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東北産のワイン「Yama Saovignon」 [東北]

今回も、志村酒店で購入した東北産のワインです。

岩手県花巻市にある亀ヶ森醸造所の「Yama Sauvignon」です。

20190607_231809.jpg

赤ワインですが、志村酒店さんでは冷蔵保存されていました。
酸化防止剤等の添加物をなるべく使わずに作られていることと、出回る量がすくないことが理由だそうです。

色は濃くて少し濁りがあります。
紫と言うよりは、光の通り方によっては紅に近い色に見えます。

色の割には酸味が強く、フレッシュな感じの味です。

アルコールをややストレートに感じる香りがします。

実は、人生初のYama Sauvignonでした。
前回のメルローに続いて飲み慣れない品種だったのですが、やはりいくつか飲み比べてみるべきだと思いました。

まあ、要するにもっと飲むための理由付けですけどね。
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